La carte

Spritzelo

Limoncello, Aperol, prosecco, Perrier

Sprilitchi

Liqueur de litchi, Aperol, prosecco, Perrier

Spriframboise

Liqueur de framboise, feuille de basilic, prosecco, Perrier

Hugo Spritz

Liqueur de sureau, prosecco, menthe fraîche, Perrier

Campari Spritz

Campari, prosecco, Perrier

L'Aperol Spritz

Aperol, prosecco, Perrier

Gin Tonic Traditionnel

Gin, citron, tonic — poivre, concombre : demander au serveur

Gin Tonic des Vignes

Gin, sirop de pêche blanche, tonic

Gin Tonic Pamplemousse

Gin, pamplemousse rose, tonic

Popcorn Sour

Bourbon, jus de citron, sirop de pop-corn, blanc d'œuf, bitter

Flower Bowl

Gin, sirop de fleurs de sureau, jus de citron, menthe fraîche, marasquin

Caribbean Cooler

Rhum brun, jus de gingembre frais, jus d'ananas, ginger beer, sucre, bitter

Red Fruit

Vodka, liqueur de pêche, purée de framboise, jus de cranberry, jus de pomme

East Side

Gin, concombre frais, jus de citron, sucre, menthe fraîche

Smoky Paloma

Mescal, jus de citron, sel, soda aux agrumes

Tommy's Margarita

Tequila, citron vert, sirop d'agave, épices

Caribbeana

Rhum brun, sirop de vanille, purée de passion, solution saline, jus de pomme, bitter

Virgin Red Fruit

Purée de framboise, sirop de pêche, jus de pomme, jus de cranberry

Virgin Star

Purée de passion, sirop de vanille, jus d'orange, jus de pomme

Sweet Island

Jus de litchi, coco, citron

Caribbean

Jus d'ananas, jus de gingembre frais, sucre, ginger beer

Coxinha au poulet

La bouchée emblématique, pâte dorée et cœur fondant

Risole jambon & fromage

Panure croustillante, garniture crémeuse

Boulettes au fromage

Petites bouchées rondes, cœur coulant

Risole au thon

Version marine, relevée et généreuse

Roulé à la saucisse

Pâte moelleuse enroulée, servie tiède